Simples, elegante, branco. Tal como os noivos queriam!
O início...
Era uma vez um gosto, uma vontade, uma dedicação!
Pretendemos apresentar os nossos bolos decorados, para também se poder entusiasmar e contactar-nos para podermos tornar as vossas festas mais animadas, mimosas, e cheias de surpresas.
Encontramo-nos em Sintra, mas a entrega dos bolos pode ser feita num local a combinar.
28 de maio de 2013
Bolo Casamento
Receita Bolo Red Velvet
Ingredientes
Bolo
- 300 gr Açúcar
- 110 gr Margarina Vaqueiro
- 2 Ovos
- 235 ml Buttermilk
- 270 gr Farinha com fermento
- 5 gr Sal Fino
- 5 gr Bicarbonato de Sódio
- 5 ml Vinagre de Sidra
- 2 Colheres de sopa de Chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de Corante vermelho líquido
- 15 ml de Extrato de Baunilha
Bolo
Junte o chocolate em pó, o corante e o
extracto de baunilha, misture bem e reserve.
Na batedeira, bate-se o açúcar com a
margarina Vaqueiro amolecida, até se obter um creme esbranquiçado.
Junta-se os 2 ovos e bate-se durante 5 minutos em velocidade alta.
Retira-se o creme da batedeira, e com a
colher de pau mistura-se o buttermilk, alternado com a farinha.
Junta-se a mistura de corante
reservada.
Adicionar o sal fino e mexer bem.
Por fim, dissolve-se o bicarbonato de
sódio com o vinagre de sidra, e junta-se ao preparado do bolo.
Vai a cozer numa forma untada, no forno
a 180º, durante +/- 25 minutos. Depois de desligar o forno, deixa-se
a forma dentro do forno durante mais 10'.
Nota: Para o bolo não se colar à
forma, colocar no fundo da mesma uma folha de papel vegetal, cortada
à medida da forma.
Recheio
Bate-se 1 pacote de natas. Quando
estiverem montadas junta-se 200 gr de açúcar em pó. Por fim,
adiciona-se 1 embalagem de queijo tipo philadélfia.
21 de maio de 2013
Bolo Gémeos
Desta vez tive um desafio maior! Fazer conjugar num bolo ideias diferentes para os gémeos D. e L., filhos da minha Madrinha Sara Rodi (http://www.coisasdepais.blogspot.pt/2013/05/coisas-de-bolo-de-anos.html)
19 de maio de 2013
Bolo Gueixa
Este bolinho foi criado para a minha amiga e professora de Dança Espanhola! Parabéns amiga, pelos 30 aninhos!
Foi uma festa temática bem gira, e para quem não sabe, o bolo tem inscrito caracteres japoneses que significam Marta e 30 (o nº de anos!)
Foi uma festa temática bem gira, e para quem não sabe, o bolo tem inscrito caracteres japoneses que significam Marta e 30 (o nº de anos!)
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